Pannbiffar i ugn med rostad potatis och rivna morötter

Så gör du

1. Biffarna: Blanda ströbröd + vätska, låt svälla. Rör ihop med färs, ägg, salt och peppar. Forma till 2 biffar. Tillaga i ugnen på 200°C i ca 20–25 min.
2. Potatisen: Skär i klyftor, lägg på plåt, salta och kör i ugnen på 200°C i ca 30 min.
3. Moroten: Riv och servera rå som sallad.

• 150 g nötfärs (5 % fett)
• 1 msk ströbröd (ca 10 g)
• 0,5 ägg
• 0,5 dl vatten 
• Salt & peppar
• 200 g potatis
• Flingsalt
• 75 g morot

• Nötfärs 150 g: ca 250 kcal
• Ägg 0,5 st: ca 35 kcal
• Ströbröd 10 g: ca 35 kcal
• Potatis 200 g: ca 160 kcal
• Morot 75 g: ca 25 kcal

Totalt för 1 portion (2 biffar)

ca 505 kcal